Журнал "ТЧК"

Чай на Новый год — 2026:

производители показали подарочную коллекцию

Рейджбейт, парасоциальный, вайбкодинг —

что означают слова 2025 года

Во Вьетнам — за робустой:

какой кофе везти и почему он будет отличаться от напитка в маленьких кафе

Bathroom camping:

как и зачем зумеров загнали в ванную комнату

Статья месяца

Пряности, которые дружат с кофе: добавляйте, чтобы согреться и не болеть

2 тыс.

рецепт месяца

Брусничный пирог и его секретный ингредиент

Время просмотра: 48 сек.

Читатели говорят

Пить надо тогда когда организм просит, а стаканы в себя вливать надо тому у кого естественная регуляция не работает. Считаются ли чай и кофе жидкостью: выясняем, можн...

Лично мне очень понравилось использовать РЫЖИКОВОЕ масло с отварным над паром приготовленным и а мундире картофелем. Очень вкусно. С оливковым и с подсолнечном не понравилось. С льняным не пробовал, так как очень много разновидностей от разных производителей, впрочем так же и с оливковым. Александр. Каким маслом полить отварной картофель, а какое х...

Слышала о каше и употребляю, а сейчас прочитала больше информации, спасибо. Сейчас даже продаётся в Пятёрочке, уже промолотая льняная каша и сама прополола, теперь буду кушать 3раза в неделю. Спасибо за информацию, ещё раз 👍❤️👍 Почему льняную кашу нельзя есть каждый день и как...

Обожаю , кофе с лимоном!!! Кто и когда придумал добавлять лимон в кофе + пра...

Пейте и при простуде очень хорошо. Полезные чаи султана чай. И их много сортов. Из чего делают турецкий порошковый чай и как выбр...

У меня гастрит ,а кофе я люблю,хотя бы 1 чашечку с утра и конечно с добавлением молока(забелить) ,так что я на светлой стороне... Пять причин отказаться от кофе с молоком и одна п...

Уже 3 года пью кофе что лимоном! Очень нравится! Другого уже не представляю.. Пять причин отказаться от кофе с молоком и одна п...

А можете посоветовать хороший растворимый кофе? Из чего делают растворимый кофе и есть ли в нем… ...

Почему возникает тяжесть в желудке после ложечки сиропа топинамбура? Вместо сахара: как добавлять сироп топинамбура в ...

Клетки количественно не делятся, они растут в размере. Что будет, если заменить сахар сиропом топинамбур...

Сахар не поднимает, но инсулин крови подстегивает не меньше сахара. Этим фруктоза и коварна. Что будет, если заменить сахар сиропом топинамбур...

Ошибка еще и в том, что по последним данным фруктоза не меньшее зло, чем глюкоза. Да, она расщепляется без участия инсулина. Но подстегивает его уровень в крови не меньше прочих моно и дисахаров. Что будет, если заменить сахар сиропом топинамбур...

Чай

Какой чай заварить после работы, чтобы переключиться на домашний вайб

Елена Кочешкова

Ритуал обращения с дровяным самоваром: от щепки до чаепития

Елена Кочешкова

Что положить в подарок с чаем: 18 уютных новогодних идей

Наталья Ларионова

Чёрный чай с согревающим эффектом: что добавить в напиток

Елена Кочешкова

Зизифора — душа узбекского чая с высоким потенциалом

Елена Кочешкова

Какие ягоды добавляют в чай и как это делать правильно

Елена Кочешкова

Вечный тэцубин: почему этот чайник может служить сотни лет

Смотреть все

Кофе

Кофе продлевает жизнь на 5 лет: новейшее исследование

Елена Кочешкова

Рецепт кофе по-скандинавски, или Как яйцо заменило бумажный фильтр

Елена Кочешкова

Анна Посси — старейшая бариста в мире, которая не собирается выходить на пенсию даже в 101 год

Даша Берег

Поляк или армянин? Кто открыл первую венскую кофейню на самом деле

Дмитрий Корсаков

Арина Тетерина

От светлых берегов до тёмных глубин: одиннадцать видов обжарки кофе

Елена Кочешкова

Почему в разное время дня мы по-разному реагируем на кофе

Дмитрий Корсаков

Даша Берег

Чем кофе, приготовленный в кемексе, отличается от напитка, пролитого через V60: отвечает бариста

Смотреть все

Любите чай? Не можете без кофе? Вступайте в клуб!

ВСТУПИТЬ

Согласен с п. 8 Условий использования сайта и Политикой обработки и защиты персональных данных

Еда

Какао с перцем чили: как приготовить напиток и какой у него вкус

Время просмотра: 39 сек.

Домашний сыр за 12 часов из трёх ингредиентов

Время просмотра: 49 сек.

Не хуже красной: пять видов полезной икры для завтрака и праздничного стола

Три томатных супа для тех, кто устал от борща

Семь видов бутербродов, которые готовятся за час до прихода гостей

Метод су-вид: во сколько обойдется ресторанная технология дома

Хаш — бульон, который варят всю ночь, а съедают за 10 минут

Базовый рецепт квашеной капусты: инструкция для новичков

Что такое камедь и чем она лучше желатина: гид по загустителям

Брусничный пирог и его секретный ингредиент

Время просмотра: 48 сек.

Овощи против хандры. Почему осенью нужно есть тыкву, свёклу и капусту

Почему осенью нужно есть тыкву, свёклу и капусту

Как британцы превратили индийский соус в варенье, или Четыре факта о чатни

Тренды

Феномен New Balance: почему зумеры бросают Nike ради «папиных кроссовок»

Новогодний шар в технике декупажа: пошаговая инструкция

Как создать образ dark feminine: пошаговый гид по стилю, макияжу и философии тёмной женственности

Что не так с челленджем «Год без покупок»

Возьмите спицы, крючки и повторяйте за зумерами: новые смыслы вязания

Зачем зумеры покупают проводные телефоны и вешают их на стену

Смотреть все

Впечатления

Сходить на корпоратив и не пожалеть об этом утром: девять правил, о которых молчат HR-специалисты

Кто даст жару в фильме «Аватар: Пламя и пепел» и почему его актёры стали вегетарианцами

Что известно о финале «Очень странных дел» стоимостью 480 млн долларов

«Зверополис 2», которого ждали 10 лет. Чем он удивит зрителей

Эффект осенних ритуалов: что о них думают психологи

Новые лица Хогвартса: что уже известно о сериале «Гарри Поттер»

Смотреть все

Семья

Как написать письмо Деду Морозу: инструкция для родителей

Почему бессмысленно ругать ребёнка за оценки и что лучше делать вместо этого

«Зайка» или «крокодил»? Что прозвища в паре говорят об отношениях

Гостворкинг: как коллеги превращаются в призраков и можно ли вернуть их к жизни

Собака, кошка или хомячок? Как выбрать первого питомца ребёнку

Три причины читать вслух каждый день и шесть способов не бросить это занятие через неделю

Смотреть все

Здоровье

Глутатион простыми словами: о пользе добавок и капельницах «Золушка»

Закройте! Нет, откройте! Как работает углеводное окно

Семь комнатных растений для спальни — очистят воздух и помогут быстрее заснуть

Чем молочная сыворотка полезнее молока и как приготовить её дома

Горячая йога: зачем потеть в 40-градусной студии

Почему зимой нужно наносить крем на влажную кожу и принимать душ вместо ванны

Смотреть все

Наши бренды

Булгаков, котики, хендмейд: CURTIS объявил победителей летнего фотоконкурса

Какой вкус у чая SANTAR? Продегустировали новый бренд с титестером

Эксперт сравнил молотый кофе в брикетах с мягкой упаковкой

В продажу поступили подарочные наборы чая с символом года: что бренды предлагают дарить близким в 2025 году

Чай «Майский» в новой упаковке: авторы объяснили, зачем бренду редизайн

Технолог объяснил, почему кофейные капсулы стоят дороже зерна

Смотреть все